La fontaine des griffons. À l’évocation d’un univers fantastique, on s’attend à trouver, ici, monts et merveilles. Or la réalité déçoit quelque peu. À voir une « place » aussi exigüe et cadrée par autant de pignons, on comprend qu’on est, ici, dans un endroit qui a potentiellement subi une forte mutation, qu’on a jugé inutile de […]
Le couscous du vendredi, plat traditionnel du Maghreb. Voici ma recette de couscous simple et délicieuse.Ingrédients pour 4 bons mangeurs : 500 gr d’agneau découpé (épaule ou collier) 2 cuisses de poulet bio quelques merguez (facultatif) assortiment de légumes de saison : carottes, céleri rave, navets, patates douces, pommes de terre, tomates séchées, pois chiches
Les chiens ont des humains mal éduqués. Pas l’inverse. Les chiens ont envahi l’espace public … et leurs déjections aussi, sans parler des nuisance sonores (1). Quelle mode stupide qui consiste à avoir un super méga gros chien, surtout quand on en a une petite (la pression sociale et les réseaux du même nom sont
Pollution des sols et de l’eau. Au fil des caminades, on apprend que St-Hippolyte a jadis été une « ville florissante ». À ce titre, on évoque essentiellement, et non sans fierté, l’âge d’or de la sériciculture et comment une Rachel Cabane a su avoir gain de cause au parlement, en faveur de meilleures conditions de travail.
Inondations, dégats des eaux … ne jetez pas vos livres ! Les inondations à répétition que nous constatons ces dernières décennies ont des conséquences catastrophiques. Et la perte de vies humaines est la plus terrible. Mais ils sont des domaines où on peut agir, comme par exemple les livres, ceux qui ont subi un dégât
Au bar du Pradet, Bd du Temple. À la Gazette, nous nous sommes engagés à ne pas faire de publicité à caractère commercial. Afin de contourner notre règlement intérieur, je vais donc vous parler de quelques-uns des lieux publics qui m’inspirent. Au-delà de l’ami Bruno (1) à Croix-Haute, du Tuk-tuk (2) calaisien qu’on n’osait plus attendre
Inondabilité et inondations, du lard et du cochon. À St-Hippolyte, l’inondabilité du bourg tient à au moins deux facteurs : les précipitations et les crues du Vidourle et de l’Argentesse. Si on veut espérer remédier aux désordres occasionnés en cas d’épisode cévenol, il est nécessaire de dissocier les deux, autant que ce peut. Du fait
Faut-il pendre les architectes ? Sachant que le sujet dépend intimement de l’organisation d’un bâtiment, on comprendra que l’artisan certifié, voire le bureau d’étude digne de ce nom, ne pourra que partiellement couvrir le sujet. Quant à lui, l’architecte, dont on attend déjà aujourd’hui tout et n’importe quoi, est complètement dépassé. Par conséquent, aussi lui
Beaux discours et réalités. Quand les subventions le permettent, on en profite pour notamment changer les fenêtres. Officiellement, on fait cela au nom de la planète. Mais personne n’a jamais été très regardant sur les caractéristiques des baies aussi généreusement financées, à commencer par le fisc. La mention double-vitrage a suffi pour justifier la dépense
Amish et strings brésiliens. L’illustration ci-dessus correspond à une forme de caricature de l’évolution climatique. Ce qu’elle n’exprime pas c’est que des millions d’européens se calquent sur une mode vestimentaire californienne voire hawaïenne, jusqu’en plein hiver. Le T-shirt, par exemple, remplace aujourd’hui les ringards garnements de nos grands-parents. Le T-shirt n’est cependant pas la principale
