Le couscous du vendredi, plat traditionnel du Maghreb. Voici ma recette de couscous simple et délicieuse.Ingrédients pour 4 bons mangeurs : 500 gr d’agneau découpé (épaule ou collier) 2 cuisses de poulet bio quelques merguez (facultatif) assortiment de légumes de saison : carottes, céleri rave, navets, patates douces, pommes de terre, tomates séchées, pois chiches […]
Les chiens ont des humains mal éduqués. Pas l’inverse. Les chiens ont envahi l’espace public … et leurs déjections aussi, sans parler des nuisance sonores (1). Quelle mode stupide qui consiste à avoir un super méga gros chien, surtout quand on en a une petite (la pression sociale et les réseaux du même nom sont
Inondations, dégats des eaux … ne jetez pas vos livres ! Les inondations à répétition que nous constatons ces dernières décennies ont des conséquences catastrophiques. Et la perte de vies humaines est la plus terrible. Mais ils sont des domaines où on peut agir, comme par exemple les livres, ceux qui ont subi un dégât
En avril 2020 et en plein confinement, Muriel a commencé à réhabiliter le jardin abandonné situé dans l’ancien lavoir, dans la cour des HLM
L’interruption volontaire de grossesse dans la constitution ! IVG au sénat : Sophie Marceau avait réagi vertement après la prise de position du président du Sénat, Gérard Larcher, je cite : « Vous représentez le patriarcat dans toute sa splendeur : suffisant, rétrograde et hypocrite ». Bien envoyé. Mais ça en dit long sur le poids de la
Améliorations de courte durée : plus de bacs à compost depuis 2024 ! Depuis janvier 2024, les collectivités ont l’obligation de proposer à leurs administrés une solution pérenne respectant l’obligation de trier à la source les biodéchets et de les valoriser. Dès 2019 la Communauté de Communes Piémont Cévenol avait mis en place des bacs
Robert Badinter, avocat, homme politique, de gauche, intègre. Quand un vieux monsieur de 95 ans casse sa pipe, on n’en fait pas toute une histoire. La vie se terminant par la mort, quoi de plus normal ? Sauf que dans le cas de Robert Badinter ce n’est pas vrai. A mes yeux, vous serez toujours
Yvan a tiré sa révérence … Yvan Caucanas ! C’était un tel personnage, incontournable dans le quartier … on l’appelait « le maire de Croix-Haute » mais aussi le doyen. A mon arrivée à St-Hippolyte en 2018, c’est une des premières personnes à m’avoir adressé la parole dans la rue. Devant sa porte, ou sur « son » banc
Croix-Haute en Fête le 14 Août, une réussite totale : organisation, communication … et du boulot ! 1 Danseuse et 13 musiciens, 5 intervenants extérieurs, 3 Popotes Roulantes et 1 Paëlla + 25 bénévoles motivés : voici la liste des ingrédients d’une Journée Festive réussie. Une fête éco-responsable avec mise à disposition de toilettes sèches,
L’Europe a perdu un quart de ses oiseaux en quelques décennies ! Une ornithologue passionnée en vacances à St-Hippolyte du Fort à la fin de l’été 2021, a répertorié tous les oiseaux qu’elle a vus dans le quartier Croix-Haute et la campagne environnante. Bien lui en a pris ! En 40 ans, 60 % des
