de Saint-Hippolyte du Fort ... et du monde

Coups de gueule et de coeur

Les coups de gueule et les coups de coeur de la Gazette de Croix-Haute : expression libre sur St-Hippolyte du Fort et le monde qui nous entoure.

Ophrys scolopax (orchidée)

Le Jardin des Possibles

De qui vient le jardin ? À St-Hippolyte, il existe un jardin extraordinaire dont Danielle nous retrace l’origine. “Je voudrais proposer un petit historique de ce jardin. Avant d’être celui que l’on connaît ou que l’on découvrira, il appartenait à Michel Sensfelder. Un grand bonhomme, retraité quand je l’ai connu, qui était membre du Conseil

La Cité aux 50 fontaines

La cité aux 50 fontaines / Lettre Ouverte au Préfet

Les restrictions d’eau préfectorales. Monsieur le Préfet du Gard, Un des principaux thèmes qui m’animent aujourd’hui touche à l’eau. Vivant depuis peu dans un bourg qui s’est de tout temps développé autour de cet élément, je me retrouve dans un laboratoire des plus exceptionnels. De ce fait, je suis confronté à un dilemme qui m’amène

Couscous fait maison

Fais-moi du couscous chéri !

Le couscous du vendredi, plat traditionnel du Maghreb. Voici ma recette de couscous simple et délicieuse.Ingrédients pour 4 bons mangeurs : 500 gr d’agneau découpé (épaule ou collier) 2 cuisses de poulet bio quelques merguez (facultatif) assortiment de légumes de saison : carottes, céleri rave, navets, patates douces, pommes de terre, tomates séchées, pois chiches

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